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今日はKEZURI皿の黒を盛り皿にざるそばをいただきました。黒と蕎麦の色のコントラストは食事をより贅沢にしてくれました。 余談ですが、ざるそばがのっている「すのこ」の意味をご存知ですか?昔、蕎麦は現在のようなそば粉は存在せず、茹でるとぼろぼろになってしまうために、すのこに蕎麦をのせて「蒸して」いたそうです。その名残が今も残っているそうです。 機能はないけれど、それがあると「らしく」なるものですね。 商品詳細:TAKEHANAKE design studio HP←クリック #
by ytakehana53
| 2013-06-24 12:17
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